В течение 35 лет мы занимаемся производством кухонной посуды из нержавеющей стали.
Язык
В течение 35 лет мы занимаемся производством кухонной посуды из нержавеющей стали.
Предположим, вы подумываете об отказе от посуды с антипригарным покрытием или пытаетесь убедить кого-либо, от вашего соседа по комнате до троюродного брата, в преимуществах нержавеющей стали на кухне. В этом случае важно понимать фундаментальные аспекты посуды из нержавеющей стали.
Говоря о посуде из нержавеющей стали, многие могут представить себе шумную профессиональную кухню, наполненную блестящими, прочными кастрюлями и сковородками. Нержавеющая сталь обладает определенной привлекательностью, предполагая утонченность профессионального повара и прочное, долговечное качество.
Нержавеющая сталь представляет собой смесь железа и углерода, обогащенную никелем и хромом. Хром придает ему блестящий и безупречный вид, а никель повышает его прочность и устойчивость к ржавчине.
Посуда из нержавеющей стали считается безопасной. Благодаря превосходной термической стабильности он не вступает в реакцию с пищевыми продуктами и не выделяет опасных соединений. Это делает его популярным на жилых и коммерческих кухнях.
Нержавеющая сталь безопасна, поскольку содержит железо, хром и никель. Пассивное покрытие из оксида хрома защищает утюг от ржавчины и коррозии. Этот слой стабилен и нереактивен, предотвращая попадание опасных веществ в пищу во время приготовления.
Однако важно отметить, что некачественная нержавеющая сталь или поврежденная посуда могут представлять опасность. Например, если посуда из нержавеющей стали изношена или поцарапана, существует небольшая вероятность попадания таких металлов, как никель и хром, в пищу. Но это выщелачивание обычно находится на уровне, который считается безопасным для большинства людей. Те, у кого аллергия на никель или чувствительность, могут выбрать варианты из нержавеющей стали, не содержащей никель.
При покупке посуды учитывайте марку нержавеющей стали. Большая часть посуды изготовлена ??из нержавеющей стали 304 (18/8 или 18/10) или 316. Цифры 18/8 и 18/10 относятся к составу стали: 18 % хрома и 8 % или 10 % никеля соответственно. Повышенная концентрация никеля делает посуду устойчивой к коррозии. Хотя 18/8 подходит для большинства блюд, нержавеющая сталь 18/10 превосходит коррозионную стойкость и используется в более качественной посуде.
Нержавеющая сталь морского класса 316 содержит молибден для обеспечения коррозионной стойкости. Этот вид идеален для жестких условий приготовления кислых или соленых блюд. Однако он дороже и реже встречается в бытовой посуде.
Помимо марки стали, имеет значение и конструкция посуды. ?Облицовка? — это несколько слоев посуды из нержавеющей стали. Эти слои обычно включают в себя сердечник из магнитного материала, такого как алюминий или медь, окруженный нержавеющей сталью. Такая структура гарантирует, что посуда имеет инертную поверхность и равномерно распределяет тепло, используя преимущества каждого материала для компенсации недостатков.
Например, трехслойная посуда из нержавеющей стали, состоящая из теплопроводного металла, заключенного между двумя слоями нержавеющей стали, славится своим балансом между легким дизайном и эффективным распределением тепла. Некоторые бренды даже расширяют эту концепцию до 5- или 7-слойных разновидностей, обеспечивая еще большую долговечность и сохранение тепла.
Правильная чистка посуды из нержавеющей стали имеет решающее значение для сохранения ее внешнего вида и долговечности. Вот несколько шагов и советов по правильной очистке:
Регулярная уборка
После использования посуды из нержавеющей стали промойте ее теплой мыльной водой, используя мягкую ткань. Промойте и высушите полотенцем, чтобы не было пятен от воды.
Удаление застрявшей еды
Если еда прилипла, окуните ее в теплую воду с мылом на несколько часов, затем аккуратно удалите остатки неабразивной губкой или нейлоновой губкой.
Как избежать царапин
Не используйте стальные или жесткие подушечки, которые могут поцарапать поверхность. Царапины портят внешний вид и со временем могут привести к более значительным повреждениям.
Борьба с водными пятнами
Промойте и высушите посуду после очистки с помощью полотенца, смоченного белым уксусом или лимонным соком, чтобы удалить водяные знаки.
Полировка
Отполируйте посуду из нержавеющей стали мягкой тканью и чистящим средством, чтобы придать ей блеск.
Использование в посудомоечной машине
Хотя многие кухонные принадлежности из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, их следует мыть вручную, чтобы сохранить внешний вид. Моющие средства для посудомоечных машин могут быть агрессивными и со временем могут потускнеть поверхность.
Восстановление посуды из нержавеющей стали включает в себя удаление пятен, обесцвечивания и мелких царапин. Вот несколько способов восстановить его внешний вид:
Для общего обесцвечивания
Смешайте пищевую соду и воду. Нанесите эту пасту на обесцвеченные участки и очистите зерна мягкой тканью или губкой. Тщательно промойте и высушите.
Для следов ожогов
Если на дне кастрюли есть подгоревшие пятна, посыпьте ее пищевой содой, а затем влейте немного белого уксуса. Дайте ему пошипеть, а затем аккуратно потрите неабразивной подушечкой.
Удаление стойких пятен
Для удаления более стойких пятен используйте чистящее средство для нержавеющей стали и следуйте инструкциям производителя. Всегда чистите металл в направлении волокон, чтобы не поцарапать его.
Восстановление блеска
Используйте бутылочный полироль для нержавеющей стали или домашнее средство, например оливковое масло, чтобы вернуть блеск. Нанесите небольшое количество масла на ткань и вытрите излишки чистой тканью.
Предотвращение будущего ущерба
Не используйте металлическую посуду, чтобы предотвратить повреждение в будущем. Вместо этого выберите силиконовые, деревянные или пластиковые ложки.
Металлический состав посуды из нержавеющей стали вызывает токсикологические проблемы. В состав нержавеющей стали входят железо, хром, никель, молибден и марганец. Попадание никеля и хрома в пищу является основной проблемой токсичности.
Большая часть посуды из нержавеющей стали нетоксична и безопасна в использовании. Попадание металлов в пищу обычно незначительно и безвредно. Повторное использование стабилизирует варочную поверхность, уменьшая вымывание.
Однако определенные ситуации могут увеличить риск выщелачивания металла:
● Приготовление кислых продуктов: Приготовление продуктов с высокой кислотностью (например, помидоров или лимонного сока) может усилить выщелачивание, особенно если посуда новая.
● Поцарапанная или поврежденная посуда: Риск выщелачивания металлов повышается, если посуда глубоко поцарапана или повреждена. Крайне важно заменить сильно изношенную посуду.
● Чувствительность к никелю: Людям с аллергией на никель или чувствительностью к нему рекомендуется использовать посуду из нержавеющей стали, не содержащую никель.
● Качество имеет значение: Нержавеющая сталь более высокого качества с более высоким содержанием хрома и никеля менее склонна к выщелачиванию и, как правило, более стабильна.
Если вы ищете посуду из нержавеющей стали, которая станет вашим спутником на долгие годы,Чжэннэн здесь для вас со своей вечной коллекцией. Если вам нужна скороварка или кастрюли для соуса, у нас есть все.Узнайте больше здесь.
Предприятия прошли сертификацию Международной системы менеджмента качества IS09001 и Международной системы экологического менеджмента IS014001. Выиграл ряд национальных патентов на электротехническую продукцию благодаря национальной обязательной аттестации CCC.
