Depuis 35 ans, nous nous concentrons sur la fabrication de fabricants d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable.
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Depuis 35 ans, nous nous concentrons sur la fabrication de fabricants d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable.
Les ustensiles de cuisine et les ustensiles sont des articles obligatoires pour chaque cuisine ou restaurant domestique. Chacun a sa fonction et son scénario d'utilisation, mais aujourd'hui, nous discutons du plateau en acier inoxydable et de son objectif. De plus, nous expliquerons pourquoi ils sont parfaits pour la cuisson et comment choisir les meilleurs plateaux de service en acier inoxydable.
Plateau en acier inoxydable est un accessoire de cuisine que vous utilisez le plus souvent pour servir de la nourriture, ce qui facilite la livraison de plats cuisinés de la cuisine à la table du d?ner. Comme il peut être utilisé pour une multitude de taches, on le trouve couramment dans les maisons, les restaurants, les cantines et les h?tels pour servir. Il existe de nombreuses utilisations particulières, et certaines d'entre elles sont en tant que telles.
· Pour le service - Qu'il s'agisse de nourriture ou de boisson, les bouteilles et les plateaux sont utilisés pour transporter n'importe quel aliment de la cuisine au sol ou à la table. Tout dépend du scénario, comme pour un café dans un café, un repas complet dans un restaurant, etc.
· Pour la présentation - Vous pouvez les placer à l'avant avec des cartes, des confiseries lors d'une réunion, des petits apéritifs, etc. Vous pouvez ajouter une touche personnelle avec des serviettes et des fleurs pour rendre le plateau plus présentable et attrayant.
· Pour les repas – Ce type de plateau est plus courant dans les h?tels où vous fournissez un service de chambre et sont équipés de la meilleure classe, où les plateaux de service en acier inoxydable sont les plus courants.
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| Plateau en acier inoxydable Zhenneng |
· Hygiénique et facile à entretenir - Ils sont faciles à nettoyer et à laver, non corrosifs et non toxiques, laissant un minimum de taches sur le plateau. Ces caractéristiques le rendent parfait pour éviter la croissance de bactéries là où la livraison de nourriture est l'objectif principal.
· Robustesse - les plateaux de service en acier inoxydable ont une longue durée de vie et peuvent résister à des conditions difficiles, qu'elles soient froides ou chaudes. Il peut également supporter beaucoup de coups avant même de pouvoir se déformer.
Comme nous l'avons déjà mentionné, les ustensiles en acier sont principalement préférés en raison de leur non-toxicité et de leur durabilité, mais les plaques de cuisson en acier inoxydable conviennent-elles?? Découvrons-le.
· Ils sont longs, même à des températures plus élevées, avec peu de changement de forme.
· Il peut bien retenir la chaleur et transférer la chaleur à tout de manière égale.
· Idéal pour nettoyer après une longue cuisson.
· La plupart du temps passe bien au lave-vaisselle, même après une cuisson compliquée.
· La lixiviation est possible si vous faites cuire quelque chose d'acide pendant une longue durée.
· Sujet à la corrosion en fonction de la qualité que vous utilisez pour les patisseries, surtout si elles contiennent plus de nickel et de manganèse.
La chose la plus importante à comprendre sur les plaques de cuisson en acier inoxydable appropriées est qu'il s'agit essentiellement de fer autorisé à être mélangé avec d'autres métaux et non-métaux. Ainsi, la qualité varie en fonction de la quantité d'autres matériaux mélangés. Assurez-vous donc d'enquêter sur le type de matériau qui y est mélangé avant d'acheter pour la cuisson.
Choisissez un plat ovale ou rectangulaire peu profond pour vos aliments, ou un plat plus consistant pour les sucreries ou les repas qui nécessitent de nombreuses couches, selon la recette.
Aucun aspect n'est négligé lors de la sélection des outils qui assureront le bon fonctionnement de votre cuisine. Cela implique la qualité de l'acier inoxydable utilisé dans le processus de fabrication de l'équipement.
La qualité de l'acier inoxydable est liée à la qualité du métal, à sa résistance à la chaleur et à son endurance. Les nuances d'acier inoxydable les plus populaires dans la cuisine d'un restaurant sont 304, 316, 430 et 443. Chacune a une composition légèrement distincte, ce qui les rend idéales pour diverses conditions et applications.
Voici un résumé de chacune des nuances de plateaux en acier inoxydable.
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| Utiliser le bon plateau en acier inoxydable pour votre cuisine |
304 – Austénitique
· Composition de 304 – Mélange de chrome, de carbone, de nickel et de fer.
· Résistances – Dans des environnements moyens, il est résistant à la corrosion.
· Utilisation – Couramment utilisé pour les éviers, les glacières et même les unités de cocktail.
316 – Austénitique
· Composition de 304 – Molybdène.
· Résistances – Haute résistance à la corrosion mais également co?teux.
· Utilisation – Mle plus courant dans les cuisines car il est fait de qualité alimentaire et plus résistant aux tests d'humidité et de stress.
430 – Magnétique Ferritique
· Composition de 304 – petites quantités de nickel.
· Résistances – Haute résistance à la corrosion, moins durable et résistance à la fissuration.
· Utilisation – Le plus couramment utilisé dans les environnements corrosifs.
443 – Magnétique Ferritique
· Composition de 304 – mélanger avec du chrome et du titane.
· Résistances – JCe grade est plus résistant aux environnements humides, plus lors de l'utilisation de sels et à des conditions de température plus élevées.
· Utilisation –Utilisable en la plupart des endroits mais moins durable que 304-316 et a des résistances similaires à 304.
L'aspect suivant des plaques de cuisson en acier inoxydable consiste à choisir le matériau de cuisson et l'épaisseur.
· Cela se résume à la préférence.
· Les plus minces sont moins chers mais ne sont pas durables bien qu'ils puissent aider les aliments cuits t?t et avec une distribution uniforme.
· Si vous optez pour des casseroles plus épaisses, elles sont un peu plus chères mais finalement plus durables. Rappelez-vous que ceux-ci prendront plus de temps à cuire; choisissez-les si vous avez une longue cuisson devant vous.
Pour quelle industrie les utilisez-vous ? Donc, si vous êtes dans une entreprise de restauration et que vous les utilisez uniquement pour le transport, les plateaux robustes mais mixtes sont parfaits. La robustesse est due aux risques du travail, mais vous n'aurez pas besoin de plateaux de qualité alimentaire ici.
Si vous souhaitez l'utiliser pour la cuisson, vous devez envisager des plateaux de qualité alimentaire plus suffisamment minces pour que la cuisson se fasse rapidement tout en répartissant uniformément la chaleur.
Vous pouvez trouver l'un des meilleurs plateaux de service en acier inoxydable deZhenneng fabricant d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable en raison de leur variété, de leur qualité et de leur environnement de travail sécuritaire. Vous savez déjà que ce sont des éléments essentiels dans toute cuisine, alors assurez-vous d'acheter le bon qui vous durera plus longtemps que les plateaux moyens fabriqués à partir d'autres matériaux.
Entreprises par le biais du système international de gestion de la qualité IS09001 et de la certification du système international de gestion de l'environnement IS014001. A remporté un certain nombre de brevets nationaux, produits électriques par le biais de l'attestation nationale obligatoire CCC.
