烹飪和吃蒸蔬菜不僅健康,而且是經過一整天工作后最簡單的方法,因為食物不會失去其營養品質。如果您將蒸熟的食物與不銹鋼蒸鍋搭配使用,那么您就是一個成功的組合。那么您想知道為什么它是一個成功的組合嗎?讓我們在本文的幫助下告訴您原因,并在此過程中為您提供一些專業提示。
不銹鋼蒸鍋與其他材料相比有許多優點,其中一些如下:
· 蒸鍋保留了重要的營養成分,并且沒有機會用蒸汽吸取材料。此外,它們具有很高的耐腐蝕性,所以不用擔心。
· 它們比塑料或中國制成的蒸鍋更耐用、更輕、更耐用。
· 與其他材料相比,它的保溫時間更長,因此可以縮短烹飪時間,讓您更快地享用食物,尤其是在您感到饑餓的時候。
· 無論您多久烹飪一次,它們都不會保留食物的味道,而竹制蒸籠可能會出現這種情況。
臻能不銹鋼蒸鍋 |
以下是使用不銹鋼蒸鍋烹制食物時的一些一般提示,讓您知道如何使用蒸鍋并正確蒸出味道最好的菜肴。
水太多,你的食物會濕透;太少不會被充分煮熟實際上是要點。因此,只需向不銹鋼蒸鍋中加入 1-2" 的水。根據食物的量,您可以添加更多,但水不應幾乎碰到籃子,否則可能會毀了您的飯菜。
不過,您可以留意水量是否減少,如果水量太低,可能會燒鍋;你可以多加一點來補償。
未經培訓的廚師可能會在鍋中加水并開始蒸,但我們建議先將水煮沸,然后再將食物放入籃子中。這樣,您的食物味道會好很多。它背后的想法是,當它已經煮沸時,你的食物只會經歷熱氣騰騰,而不是之前的熱量。
對于新廚師或沒有蒸煮經驗的人來說,可能很難給足夠的時間做飯。您可以用刀叉捏住蔬菜或食物,看看它們熟了多少。蒸的速度更快,所以在準備飯菜時,確保它是爐子上的最后一道菜。
通過加入雞湯或蔬菜湯代替白開水,為平淡無味的蔬菜和食物增添一些香料。現在,您將在蒸熟的食物中獲得更多的味道,這是以后添加香草所無法獲得的。雖然如果您已經在烹調雞肉或其他菜肴,準備一頓飯會花費更長的時間,但肉湯只是您可以用于蒸食的額外材料。
您可以先用一些醬汁或香草腌制食物,然后再將它們放入蒸鍋中,這會增加最終產品的味道。
我們已經通過一些基本技巧深入討論了不銹鋼蒸鍋的優點。但不銹鋼鍋具最令人惱火的問題是,有時無法去除食物殘渣或有些確實被燒焦了。如果你在同一條船上,這里有一些提示,但在此之前,這是你需要的:
· 一種非研磨性的平底鍋。
· 洗碗劑。
· 配料如醋、小蘇打等。
· 優質的超細纖維布。
我們大多數人可能只是在烹飪后沖洗鍋,但我們不建議這樣做,因為將冷水倒在火鍋上會損害鍋的使用壽命。冷卻后,按照以下步驟進行清潔。
1. 使用洗手盆中的水清除多余的食物;溫水更好。
2. 現在滴一些洗滌液并加入溫水將鍋浸泡幾分鐘。
3. 使用非研磨性海綿或洗滌器開始清潔。
4. 清潔并用水清洗后,立即用布擦干。這有助于防止出現斑點。
有時溫度控制不當或加水過多,導致籃底食物微焦,粘底。按照以下步驟輕松去除這些殘留物。
1. 在表面撒上小蘇打。灑水要大方。
2. 加入足夠的溫水,以覆蓋燒焦或粘稠的地方。
3. 將水燒開,燒開后倒掉臟水。
4. 現在加入一些洗滌液并用海綿清潔。
5. 再用水沖洗一次,然后用超細纖維布擦干。
如前所述,有些食物可能會導致不銹鋼蒸鍋變色,用普通洗碗液洗不掉,而醋可以解決這個問題。
1. 將醋倒入鍋中。
2. 用非研磨性洗滌器或普通海綿擦拭。
3. 用水沖洗;最好是溫暖的。
4. 使用超細纖維布擦干。
炊具是您必須照顧的每個家庭的一部分。如果你正確地維護它并知道如何正確地烹飪,你可以避免許多可能讓你付出代價的問題。買一個做工精良的鍋是用不銹鋼蒸鍋做菜最好的關鍵。你可以找到最好的不銹鋼蒸鍋 如果您知道在哪里看,那它就是以最好的質量制作的。