Almacenar alimentos es una de las cosas que todos hacemos a diario, ya sea guardando sobras en el refrigerador o llevando nuestro almuerzo a la escuela o al trabajo. El tipo de contenedor es lo que más importa. Influye en la frescura de nuestros alimentos, la seguridad de consumirlos posteriormente e incluso en la duración del envase. El mercado está repleto de una amplia gama de envases para alimentos. Sin embargo, los dos materiales más comunes para almacenar alimentos son: acero inoxidable y vidrio.

Ambos tienen sus ventajas y desventajas, por lo que es importante explorarlos para elegir la opción correcta. Este artículo comparará los recipientes para alimentos de acero inoxidable y vidrio, permitiéndole elegir el que mejor se adapte a su hogar, cocina y estilo de vida.

?Qué hace que un recipiente para almacenar alimentos sea bueno?

Su contenedor de alimentos no es solo una caja, su material afecta su seguridad, frescura, durabilidad y facilidad de uso. Un recipiente de alimentos confiable debe ser:

• Seguro y de calidad alimentaria
  
  

• Fuerte y resistente a la temperatura.
  
  

• Hermético y a prueba de fugas
  
  

• Fácil de limpiar y reutilizar.

La mayoría de estos requisitos son prácticos para los recipientes de acero inoxidable y vidrio, aunque cada uno de ellos es favorable en algunas situaciones.

?Cuál es mejor para usted: recipientes para alimentos de acero inoxidable o de vidrio?

Los recipientes de acero inoxidable y de vidrio son igualmente buenos para almacenar alimentos. En comparación con el plástico, son ecológicos, reutilizables y seguros. Pero no son exactamente iguales. Analizaremos ambos para ayudarte a decidir cuál usar según tus necesidades.

Contenedores de acero inoxidable

Los contenedores de acero inoxidable están formados con una combinación dura de metales, principalmente con cromo y hierro. Esto los hace resistentes al óxido y duraderos. Son muy comunes en los almuerzos escolares, picnics y viajes porque son difíciles de romper.

Ventajas de los contenedores de acero inoxidable

• Extremadamente duradero y duro: el acero inoxidable no se verá afectado por golpes ni caídas.
  
  

• Sin manchas ni olores: La superficie lisa no retiene olores ni colores de los alimentos.
  
  

• Mantiene la seguridad de los alimentos: el acero de mejor calidad no filtra productos químicos en los alimentos.
  
  

• Ligero y portátil : no es pesado, se puede llevar a cualquier lugar y especialmente al aire libre.
  
  

• Ecológico : se puede reciclar y tiene muchos a?os de uso.
  
  

• Resiste el calor y el frío: lo suficientemente resistente para soportar sopa caliente o ensalada fría.

Según World Stainless , los recipientes para alimentos de acero inoxidable aptos para microondas son fáciles de usar y con una sola caja no solo puedes almacenar tus alimentos sino también congelarlos y luego recalentarlos.

Desventajas del acero inoxidable

• No transparente: no sabes lo que hay dentro hasta que lo abres.
  
  

• No apto para microondas: La mayoría de los recipientes de acero inoxidable no se pueden calentar en el microondas.
  
  

• Alto costo: El acero de calidad alimentaria es muy caro en comparación con el vidrio o el plástico.
  
  

• Puede reaccionar con alimentos muy ácidos : la salsa de tomate o el vinagre pueden reaccionar levemente con acero de baja calidad cuando se almacenan durante mucho tiempo.

Envases de vidrio

Los envases de vidrio se producen utilizando recursos naturales como arena y carbonato de sodio. También son inertes y por lo tanto no reaccionan con los alimentos. El vidrio se utiliza comúnmente en el hogar, debido a su seguridad y estética.

Ventajas de los envases de vidrio

• Fácil de ver lo que hay dentro: el vidrio es transparente, lo que significa que no es necesario abrirlo para ver lo que hay dentro.
  
  

• Apto para microondas y horno : la mayoría de los recipientes de vidrio son resistentes al calor.
  
  

• Sin lixiviación química : el vidrio no filtrará nada en sus alimentos.
  
  

• Mantiene el sabor puro : la comida no perderá su sabor incluso con un almacenamiento prolongado.
  
  

• Fácil de limpiar : No absorbe olores ni manchas.

Desventajas de los envases de vidrio

• Puede romperse o agrietarse : el vidrio es frágil y puede romperse si se cae.
  
  

• Más pesado de llevar : no es ideal para viajes ni como lonchera para ni?os.
  
  

• Puede astillarse o agrietarse a temperaturas extremas : un cambio repentino de calor a frío puede da?arlo.
  
  

• Más caro que el plástico : el vidrio de alta calidad es más caro, especialmente el vidrio de borosilicato.

?Cuál elegir?

A continuación te mostramos una tabla comparativa rápida para ayudarte a elegir cuál se adapta mejor a tus necesidades diarias:

Cuándo elegir uno sobre el otro

Tanto los recipientes de acero inoxidable como los de vidrio son buenos; sin embargo, ambos funcionan de manera diferente en diversas circunstancias.

Usa acero inoxidable cuando viajes, lleves la lonchera escolar o acampes. Son ligeros, resistentes e irrompibles. El acero de grado alimenticio dura a?os y no se oxida. Además, es ecológico porque se puede reciclar varias veces.

Considere utilizar recipientes de vidrio si va a almacenar alimentos ácidos o busca un recipiente que pueda usarse en el microondas. Son más seguros, lucen más elegantes y mantienen los alimentos frescos por más tiempo.

Sin embargo, ambos son buenos a su manera. Depende de ti cuál necesitas en cada situación.

Conclusión

La decisión entre recipientes para alimentos de acero inoxidable y de vidrio se basa en el uso que se dará a los mismos. El acero inoxidable es duradero, liviano y se puede utilizar durante viajes o como lonchera.  

El vidrio es transparente, apto para microondas y horno y perfecto para guardar sobras en casa. Usar ambos para distintas tareas proporciona más flexibilidad. Por ejemplo, puedes llevar la comida en un recipiente de acero inoxidable y refrigerarla en un recipiente de vidrio en casa.

Descubre la línea de almacenamiento de alimentos de acero inoxidable de Zhenneng para tener una idea de cómo luciría un contenedor de acero de buena calidad. Elige algo que se adapte a tus necesidades diarias, y tus alimentos estarán frescos y saludables.

Preguntas frecuentes

P1: ?Se pueden utilizar recipientes de alimentos de acero inoxidable en el lavavajillas?

Sí, la mayoría de los recipientes de acero inoxidable se pueden colocar en el lavavajillas; sin embargo, las tapas de plástico deben retirarse antes de lavarlos.

P2: ?Los alimentos ácidos o a base de tomate corroen el acero inoxidable?

No todos los recipientes son de acero inoxidable. El acero inoxidable de alta calidad, apto para uso alimentario, es resistente a la corrosión y se puede usar con alimentos ácidos o a base de tomate.

P3: ?Es posible congelar alimentos en recipientes de vidrio?

Puedes congelar alimentos en recipientes de vidrio, pero debes dejar algo de espacio para que puedan expandirse sin agrietarse.

P4: ?Podemos utilizar ambos?

Sí, mucha gente utiliza acero inoxidable cuando viaja y utiliza recipientes de vidrio para almacenar o recalentar alimentos.

• A?o Establecido
  --
• Tipo de negocio
  --
• País / Región
  --
• Industria principal
  --
• Productos principales
  --
• Persona jurídica empresarial
  --
• Empleados Totales
  --
• Valor de salida anual
  --
• Mercado de exportación
  --
• Clientes cooperados
  --