不銹鋼鍋保養小竅門

每一口好鍋，都需要用心呵護，正所謂“好鍋領進門，保養看個人”！想要廚房里的鍋具一如初見時那樣保養的日程必須安排上！保養的日程必須安排上。

初見時的“鍋具禮儀”

一、在海綿或其它軟性抹布上擠少量洗潔劑，均勻擦拭鍋的內壁和外部。

二、溫熱水清洗后，使用干凈抹布擦拭干。

三、往鍋內倒入適量白醋和熱水，搖晃鍋體讓白醋水均勻流到鍋內每個角落。

四、再次沖洗干凈鍋內外壁和底部，擦拭干凈后即可使用。

牢記“熱鍋冷油”的小訣竅，不銹鋼鍋具更適合熱鍋冷油烹調，切忌等油有了細紋再放食材，那就已經是熱油了。

熱鍋冷油烹調還有一個要點，就是不要急著翻動食材，需要等食材表面已經凝固，可以輕松推動的時候，才能翻炒。當然，對不銹鋼復合底來說，粘鍋并不可怕，基本上用水浸泡后，都可以輕松清洗。

日常陪伴，更要注重細節保養

一、鍋具使用后，利用鍋具的余溫來清洗鍋具，方便又經濟。

加清水和少許洗潔精。使用海綿或百潔布對鍋具的內外壁底進行清洗。

二、使用后若鍋具內壁留有白色斑點，是由于水和食物中的淀粉在加熱過程中附在了鍋壁表面。

去除方便簡單，用少許醋或檸檬片擦拭即可。

三、鍋體若出現彩虹色，是由于食鹽和食物中的礦物質過度加熱形成的，使用專用不銹鋼清潔劑清洗即可。

四、鍋具使用完畢后；無論使用什么品牌洗潔精擦洗，Z后都要用清水把鍋子沖洗干凈，并且一定要用干抹布把鍋子擦干。

否則遺留在鍋子里的清潔劑在潮濕情況下，會對鍋具表面有腐蝕作用。

廣東zhenneng不銹鋼制品有限公司是一家致力于不銹鋼鍋具的研發，生產制造、出口貿易、自主品牌銷售為一體的高新科技企業。期待與您的合作！