1、烹飪時以中、細火為宜,嚴禁鍋體干燒。煮食時,先用中火燒熱鍋底,然后放入食物,專家已經證明這樣烹調能保持食物的原汁、原味,營養不走失。
2、為了延長不粘鍋的使用壽命,切忌鍋體干燒,建議是使用尼龍鏟、木鏟和棱角圓滑的金屬鏟。
3、如果有頑固圬漬,千萬不可以用鋼絲球清洗,會破壞表面的涂層。如果烹飪時出現煳鍋的情況,可先用水浸泡一段時間,或者鍋中加水煮10分鐘左右,污漬就會自然脫落。
4、不粘鍋不能用來油炸食物,因為不粘鍋的表面樹脂涂層上限耐受溫度只有260度,如果溫度超過260度,樹脂涂層就可能進入到食物中。
以上的內容是zhenneng廚具小編為大家分享關于廚房廚具使用的一些注意事項,希望能幫助到你。廣東zhenneng不銹鋼制品有限公司是一家專業做廚房廚具生產廠家,有需要歡迎聯系我們!
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