廚具的材質分類

隨著廣大消費者對健康的追求，大家對生活品質也有新的要求，諸如用的，吃的，玩的等都想追求健康，想要健康是好事，可大家知道怎樣才是健康的？健康的？比如做飯用的鍋、菜板，吃飯用的筷子等，您知道選擇哪種材質的好呢？今天就來給大家來個對比！

一，鍋：

1，不銹鋼鍋：

符合食品級304要求的不銹鋼鍋是大多數不銹鋼鍋廠家選用的材質，性能穩定，并且不銹鋼鍋的烹飪方法也是健康的，少了中國式的爆炒。如果對不銹鋼材質有更高要求的話，有少數廠家會選用316材質的不銹鋼，這種不銹鋼材質比304不銹鋼更穩定，耐腐蝕性更高！

2，鐵鍋

鐵鍋目前是比較安全的鍋，大多家庭也是用鐵鍋，但要買原生鐵的鍋，不含其它化學物質，不會氧化，不會有溶出物，不存在脫落問題。鐵鍋有個比較容易影響健康的就是它的鐵銹，鐵鍋上積水的話是容易生銹的，這樣就不利健康了。

3，不粘鍋

符合國家標準的，中低溫使用沒問題；干燒或者油炸油溫超過250℃時，涂層可能受到破壞，使有毒物質融入食物。

4，砂鍋

真正的砂鍋適合煲湯，也能保存食物的原有口味，但買到真正的砂鍋，還需擦亮雙眼。

5，陶瓷鍋

正規品牌產品沒問題，但不宜盛裝酸性食物；有些劣質瓷器餐具的釉上彩含有鉛，長期使用可能造成重金屬中毒。

6，鋁鍋

高溫或者金屬鏟在炒菜時與鋁鍋碰撞、摩擦，或者裝強酸強堿的菜肴，都有可能使鋁成分釋放出來，常食加速人衰老。

廣東zhenneng不銹鋼制品有限公司多年專注于研發和生產不銹鋼鍋具。全方位滿足中高端客戶多樣化需求。

其中包括有：寬邊鍋系列，切邊鍋系列，復合鋼鍋系列，酒店鍋具系列，異型鍋系列等等。