Auswahl und Wartung von Küchenutensilien aus Edelstahl

Edelstahl 304 ist ein national anerkannter Edelstahl in Lebensmittelqualit?t. Denn die Besonderheit von Edelstahl wird durch zwei Elemente bestimmt, n?mlich Chrom und Nickel. Ohne Chrom gibt es keinen Edelstahl, und der Nickelgehalt bestimmt den Wert von Edelstahl.

Der Grund, warum Küchengeschirr aus Edelstahl 304 den Glanz in der Luft bewahren kann und nicht leicht zu rosten ist, liegt darin, dass es eine bestimmte Menge an Chromlegierungselementen (mindestens 10,5 %) enth?lt, die dazu führen k?nnen, dass die Oberfl?che des Stahls eine feste Schicht bildet die in bestimmten Medien unl?slich ist Oxidfilm.

Nach dem Hinzufügen von Nickelelementen wird die Leistung von Edelstahl-Küchenutensilien weiter verbessert.Es hat eine gute chemische Stabilit?t in Luft, Wasser und Dampf und es hat auch eine ausreichende Stabilit?t in vielen Arten von S?uren, Laugen und w?ssrigen Salzl?sungen, selbst bei hohen Temperaturen Oder in einer Umgebung mit niedriger Temperatur, es kann immer noch seine Vorteile der Korrosionsbest?ndigkeit beibehalten.

Die Leute fragen oft, ob Küchenutensilien aus Edelstahl 304 nicht rosten? Küchenutensilien aus Edelstahl 304 sind nicht rostfrei, rosten aber weniger als andere Küchenutensilien aus Stahl.

Edelstahl 304 beruht haupts?chlich auf einer Schicht aus einem extrem dünnen, festen, feinen und stabilen chromreichen Oxidfilm (Schutzfilm), der auf seiner Oberfl?che gebildet wird, um das kontinuierliche Eindringen und die Oxidation von Sauerstoffatomen zu verhindern und die F?higkeit zu erhalten, Korrosion zu widerstehen. Sobald der Film aus irgendeinem Grund besch?digt ist, werden die Sauerstoffatome in der Luft oder Flüssigkeit weiter eindringen oder die Eisenatome im Metall werden weiter ionisieren und loses Eisenoxid bilden, und die Oberfl?che von Küchengeschirr aus Edelstahl wird kontinuierlich rosten. Es gibt viele Arten von Sch?den an diesem Oberfl?chenfilm, und die h?ufigsten im t?glichen Küchenbetrieb sind die folgenden:

1. Dekorationsverunreinigungen: Alkalisches Wasser, Kalkwasser, ?lflecken usw. an den W?nden der Dekoration bleiben auf der Oberfl?che des Edelstahls zurück und führen bei nicht rechtzeitiger Reinigung zu lokaler Korrosion und Rostflecken.

2. Eisengegenst?nde: Eisenn?gel, Eisendr?hte und andere Eisenwerkzeuge, die l?ngere Zeit auf Küchenutensilien aus Edelstahl verbleiben, verursachen Flugrost und gelbe Flecken auf der Oberfl?che.

3. Organischer Saft: Chemische Mittel, Reinigungsmittel, Farben, Saucen, ?lflecken, Teebl?tter usw. verbleiben lange Zeit auf der Oberfl?che von Küchenutensilien aus Edelstahl und verursachen Schimmel, Verf?rbungen und lokale Korrosion.

4. Metallstaub: Metallstaub mit Mineralien oder S?uren und Laugen im Haushalt f?llt auf die Oberfl?che von Edelstahl-Küchenutensilien.Wenn er auf feuchtes Gas und Kondenswasser zwischen Edelstahl trifft, l?st er elektrochemische Reaktionen aus, um gelbe Flecken und Rostflecken zu bilden.

5. Verunreinigungen in Wasserleitungen: In den Wasserleitungen befinden sich Eisensp?ne und rostiges Wasser.Wenn diese Verunreinigungen auf der Edelstahloberfl?che verbleiben und nicht rechtzeitig abgewaschen werden, entstehen Rostflecken und Rostflecken.

Wie kann man also Küchengeschirr aus Edelstahl 304 pflegen, damit es nicht leicht rostet? Heute stellt Ihnen der Herausgeber mehrere Methoden zum Nachschlagen vor.

1. Wischen Sie Wasserflecken vor dem Erhitzen ab: Denn beim Erhitzen entstehen durch die Verbrennung entstehende Schwefeldioxide und Schwefeltrioxide beim Auftreffen auf Wasser schweflige S?ure und Schwefels?ure, die die Lebensdauer von Edelstahl-Küchenutensilien beeintr?chtigen.

2. Halten Sie die Küchenutensilien aus Edelstahl sauber: Denken Sie daran, die Küchenutensilien sauber zu halten und h?ufig zu schrubben, insbesondere nach der Lagerung von Essig, Sojasauce und anderen Gewürzen, und halten Sie die Küchenutensilien trocken. Auf diese Weise werden die Küchenutensilien nicht korrodiert und weisen keine Defekte auf und k?nnen ein sch?nes Aussehen bewahren.

3. Das Auftragen von Pflanzen?l kann die Lebensdauer von Küchenutensilien aus Edelstahl verl?ngern: Vor dem Gebrauch k?nnen Sie eine dünne Schicht Pflanzen?l auf die Oberfl?che der Küchenutensilien auftragen und diese dann zum Trocknen auf das Feuer legen, was dem Auftragen entspricht ein Schutzfilm auf der Oberfl?che der Küchenutensilien.

Auf diese Weise ist es nicht nur leicht zu reinigen, sondern verl?ngert auch die Lebensdauer.

4. Verwenden Sie kein starkes Alkali zum Reinigen: Verwenden Sie kein stark alkalisches oder stark oxidierendes Backpulver, Bleichpulver usw. zum Reinigen

Guangdong Zhenneng Stainless Steel Products Co., Ltd. konzentriert sich seit vielen Jahren auf Forschung und Entwicklung sowie die Produktion von T?pfen und Utensilien aus Edelstahl und ist aufgrund seiner Ausrichtung professionell. Dazu geh?ren Breitwand-Topfserien, Edge-Cut-Topfserien, Verbundstahl-Topfserien, Hotel-Topfserien, speziell geformte Topfserien und so weiter.

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