Vorsichtsma?nahmen bei der Verwendung einer Bratpfanne

Es gibt viele Arten von T?pfen, die in der heimischen Küche verwendet werden: Die Bratpfanne wird zum Kochen verwendet, der Suppentopf zum Schmoren von Suppe und die Bratpfanne zum Braten von Fisch, Fleisch und Eiern. Abgesehen von der Bequemlichkeit, die uns die Bratpfanne aus Edelstahl mit flachem Boden beim Braten bringen kann, was sind die Vorsichtsma?nahmen für ihre Verwendung?

1. Das Leerverbrennen ist strengstens verboten

Achten Sie bei der Verwendung einer Pfanne mit veredelter Oberfl?che auf das Problem des Leerkochens. Wenn die Edelstahlpfanne ohne Zutaten erhitzt wird, steigt die Temperatur sofort an und das Oberfl?chenverarbeitungsmaterial wird durch Entzündung leicht besch?digt.

Gro?e Br?nde mit Flammen, die über den Boden der Pfanne hinausragen, k?nnen die Pfanne ebenfalls leicht besch?digen, seien Sie also vorsichtig. Der Edelstahltopf wird gleichm??ig erhitzt und die W?rmeübertragungsrate ist sehr schnell, daher muss er auf niedriger Stufe erhitzt werden.

2. Verwenden Sie keine Metallspatel

Zum Braten in einer antihaftbeschichteten Pfanne muss ein Pfannenwender oder Pfannenwender verwendet werden, bei einer Pfanne mit Oberfl?chenfinish kann jedoch kein Pfannenwender aus Metall verwendet werden.Verwenden Sie bitte einen Pfannenwender aus Holz mit hoher Hitzebest?ndigkeit.

Obwohl einige Pfannen auch Metallspatel verwenden k?nnen, k?nnen scharfkantige Pfannenwender die Pfannen leicht besch?digen, und Edelstahlhersteller empfehlen, sie zu vermeiden. Einige Bratpfannen haben einen Wabenboden, bei l?ngerem Gebrauch einer scharfkantigen Schaufel wird die Wabenschicht definitiv besch?digt, und beim Braten von Fleisch bleibt die Pfanne kleben.

3. Verwenden Sie zum Reinigen einen weichen Schwamm

Wenn kaltes Wasser in die Pfanne gegossen wird, w?hrend sie nach dem Kochen noch hei? ist, wird das verarbeitete Material an der Oberfl?che leicht besch?digt.

Nachdem die Pfanne abgekühlt ist, wischen Sie sie mit einem Küchenpapier sauber, bevor der Schmutz haften bleibt, und verwenden Sie dann einen weichen Schwamm, der in ein neutrales Reinigungsmittel getaucht ist, um sie zu reinigen. Schrubben Sie hart mit der rauen Oberfl?che des Schwamms, es wird die Pfanne besch?digen, bitte achten Sie besonders darauf.

4. Mit einem Tuch trocken wischen

Nachdem die Pfanne gewaschen wurde, ben?tigt sie ein sauberes Tuch, um das Wasser zu trocknen.

Nur Eisenpfannen k?nnen zum Austrocknen des Wassers gebrannt werden, da sonst die oberfl?chenveredelten Pfannen wie beim Brennen besch?digt werden und daher nicht trocken gebrannt werden sollten. Wischen Sie das Wasser trocken, um zu verhindern, dass der Topf oxidiert und rostet.